Življenjski slog

7 razlogov, da se odrečete sladkarijam

Čokolada, sladkarije, piškoti, torte, sladkorne žemljice, krofi, medenjaki ... Koliko sladkih skušnjav! Včasih je preprosto nemogoče odreči užitku uživanja v nečem okusnem. Vendar v vsem, kar morate poznati ukrep - ker ima poleg poškodovanih zob in figure sladkega zoba še veliko zdravstvenih težav. JustLady govori o vseh nevarnostih, ki čakajo ljubitelje sladkarij.

Seveda ne morete brez sladke dobrote - vsebuje ogljikove hidrate, ki so ključnega pomena za pravilno delovanje telesa. Naše celice so popolnoma odvisne od rednega vnosa ogljikovih hidratov v telo, saj zagotavljajo energijski zagon. Poleg tega sladkor prispeva k proizvodnji serotonina - "hormona sreče". Če pa se ljubezen do sladkarij spremeni v zasvojenost, lahko nastanejo resne zdravstvene težave.

V zadnjem času je znanstvenikom uspelo izvedeti veliko novega o nevarnostih sladke hrane.

Neželeni učinki "sladkega življenja":

Neplodnost

Nedavna študija, ki so jo opravili strokovnjaki z univerze Harvard, je pokazala, da uživanje veliko sladkarij vpliva na proizvodnjo testosterona in estrogena.

Sladkorji zvišujejo raven lipidov, ki jih proizvajajo jetra, ti pa znižujejo raven posebnega proteina - SHBG. Prav SHBG je odgovoren za ravnovesje med vsebnostjo testosterona in estrogena v krvi, katerega pomanjkanje lahko posledično privede do razvoja neplodnosti.

Drozd

Dame, ki si ne morejo odreči koščka torte ali čokolade, pogosteje trpijo zaradi želodca (urogenitalna kandidiaza). Znano je, da so vzrok za glive glive iz rodu Candida. Živijo skoraj pri vsaki osebi, vendar se bolezen pojavi šele, ko jih je preveč.

Najpogosteje se to zgodi ob ozadju jemanja antibiotikov, vendar lahko hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, torej sladkarije, sproži tudi povečano glivično aktivnost.

Rak črevesja

Ameriški znanstveniki opozarjajo tudi, da je rak tudi ena izmed žalostnih posledic zasvojenosti s sladkarijami. Uporaba velikega števila izdelkov iz sladke moke naredi trebušno slinavko, da intenzivno proizvaja inzulin - to lahko sproži nastanek malignih tumorjev v črevesju. Ta zaključek so zdravniki naredili na podlagi spremljanja več tisoč žensk.

Sladice so škodljive za možgane

Za strokovnjake je še posebej zaskrbljujoč možen škodljiv učinek sladkarij na človeške možgane. Španski strokovnjaki pravijo, da sladkor negativno vpliva na možgane.

Znanstveniki so na miših preučevali redko dedno bolezen - sindrom Lafora. S to boleznijo se glikogen začne odlagati v možganskih celicah. Kot rezultat tega se razvijejo epileptični napadi, motorične motnje in demenca.

Da se glikogen v možganskih celicah ne "odloži", se v telesu proizvajata dve vrsti posebnega proteina. Za vsako od teh beljakovin je odgovoren poseben gen. V primeru poškodbe enega od genov se razvije sindrom Lafora.

Sladkor in umske sposobnosti

Znanstveniki s kalifornijske univerze so med študijo prišli do zanimivih zaključkov. Preizkusili so se v 803 internatih in 9 mladoletniških kolonijah. Sladkor in sladkarije so odstranili iz prehrane teh otrok in jih nadomestili z zelenjavo in sadjem.

Rezultati so bili presenetljivi: rezultati otrok so v 5-točkovnem sistemu v povprečju zrasli za 1 točko, 50% vseh duševno zaostalih otrok pa je bilo zdravih.

Pričakovana življenjska doba se zmanjša

Prednosti in slabosti sladkorja za zdravje zanimajo tudi znanstvenike iz Nemčije. Ugotovili so, da lahko glukoza človeku bistveno zmanjša življenje - v povprečju za 25% (kar ustreza približno 15 letom življenja človeka). Pozneje so ugotovitve nemških znanstvenikov potrdili ameriški raziskovalci iz Salk Inštituta za biološke raziskave v Kaliforniji.

Nevarnost za nosečnice

Druga nevarnost, povezana z uživanjem sladkarij: presežek ogljikovih hidratov v prehrani nosečnic lahko pri otrocih izzove alergijske reakcije in poveča tveganje za razvoj bolezni živčnega sistema v njih.

Nadomestki sladkorja

Nekateri v iskanju najboljše alternative sladkorju začnejo uporabljati njegove nadomestke - niso tako visokokalorični, po okusu pa se malo razlikujejo od "izvirnika". Nekateri najpogostejši nadomestki sladkorja vključujejo saharin, suklamat, aspartam, ksilitol in sorbitol.

Toda tudi te snovi so lahko škodljive, če ukrepa ne upoštevamo. Na primer, saharin (na voljo v 40 mg tabletah) v velikih odmerkih lahko prispeva k nastanku malignih tumorjev - priporočljivo je uporabljati največ 4 tablete na dan. Alergija je stranski učinek suklamata in aspartama, ksilitol in sorbitol pa imata choleretic in odvajalne učinke.

Britanski strokovnjaki so pred kratkim prišli do razočaranih zaključkov glede sorbitola. Dokazali so, da lahko nadomestek sladkorja - sorbitol (E420) - povzroči črevesne motnje, bolečine v trebuhu in drisko. Sorbitol se zlasti v velikih količinah uporablja pri proizvodnji žvečilnih gumijev, prav tako je del nekaterih zobnih past.

Kaj narediti sladki zob, ki se ne znajo odpovedati svojim najljubšim priboljškom? Za take ljudi je najpomembnejše pravilo, da poznajo ukrep! Navsezadnje vse te grozne posledice nastanejo le v primeru zlorabe sladke hrane.

Če pa še vedno menite, da ne morete zavrniti še enega kosa ali torte, poskusite upoštevati te nasvete nutricionistov:

- sladkor nadomestite z medom in suhim sadjem

- omejite vnos glukoze in preklopite na "naravna" sladila: fruktozo ali laktulozo (v velikih količinah jih najdemo v sadju)

- poskusite piti čaj brez sladkorja in namesto sladkih gaziranih pijač pijte mineralno vodo.

Kompromis

Če ne morete brez sladkarij, poskusite vsaj preiti na najmanj škodljive bonbone, na primer:

-Zdravo 100g tega izdelka vsebuje dnevni vnos železa, mangana in magnezija. Če niste alergični na čebelje izdelke, pojdite na med! Ima protimikrobne lastnosti, uporaben je pri prehladu, zaprtju in nespečnosti. Vsebnost kalorij - v 100 g - 320 kcal.

-Marmalada Pektin, ki ga vsebuje marmelada, je zelo uporaben - absorbira in odstranjuje strupene snovi iz telesa, celo soli težkih kovin in radionuklidov. Prav tako pomaga očistiti telo "slabega holesterola". Vsebnost kalorij - v 100 g - 290 kcal.

-Posušeno sadje Zelo bogata z vlakninami (zlasti datlji in marelice: 1,5 g na 100 g izdelka), železom, magnezijem. Koristna je za krvne žile, srce in prebavila. Vsebnost kalorij - v 100 g - 240 - 270 kcal.

-Marshmallow Seveda daleč od najbolj uporabne sladice, a še vedno manj škodljive kot torte in sladkarije. Semeni imajo veliko beljakovin, železa in fosforja. Vsebnost kalorij - v 100 g - 300 kcal.

Obstaja dober rek: opozorjen - pomeni oborožen! Velja za naše zdravje. Poznavanje možnih posledic zasvojenosti s sladkarijami se lahko zaščitimo pred njimi. Zapomnite si zlato sredino in takrat vam ne bo treba obžalovati naslednjega pojestega koščka čokolade ali sladkarij.

Anastasija Vladykina

Загрузка...